เทศกาลข้าวแช่ อาหารโบราณยอดฮิตช่วงหน้าร้อนกันแล้ว
ซึ่งจะมีอยู่ไม่กี่ร้านหรอกที่ทำถึง เพราะเมนูนี้บอกได้เลยว่า “เยอะ” ต้องอาศัยทั้งความชำนาญของคน และขั้นตอนการทำที่ประณีตสุดๆ ถึงจะออกมาอร่อยสมสำรับในรั้วในวัง
“ข้าวแช่นารา” จากร้านนาราไทย คูซีน เป็นหนึ่งในนั้นได้รับการยอมรับจากนักกินและผู้รู้ตัวจริงว่า ยืนหนึ่งเลอค่า...
พร้อมเครื่องเคียงจัดใหญ่ 10 กว่าอย่าง ปรุงพิถีพิถันตามสูตรลับชาววังของ คุณสุภาพ (โปษยานนท์) อิงคะวัต
ได้แก่ พริกหยวกยัดไส้หมู ลูกกะปิปั้นทอด ปลายี่สนผัดหวาน พริกแห้งบางช้างทอดสอดไส้ปลาช่อน ไข่เค็มมุกมณี กุ้งหวานไชยา ไชโป๊แผ่นหน้าหมู หัวหอมยัดไส้ทอด ไชโป๊เส้นผัดหวาน หมูหวานฝอย
ร่วมด้วย แตงโมปลาแห้ง และช่อม่วง ของว่างสูตรอร่อยหาทานยากของนารา
พร้อมผักสดแกะสลัก ไม่ว่า พริกสด มะม่วงดิบ ต้นหอม กระชาย ฯลฯ ที่ประดิดประดอยสวยงามเพิ่มเสน่ห์ในสำรับ
ช่อม่วง ของอร่อยหาทานยาก
แม้กระทั่งกล่องใส่ข้าวแช่สำหรับเทกโฮมที่ทำพิเศษในรูปแบบ Gift Box ลิมิเต็ดเอดิชั่น ยังเชิญจิตรกรหนุ่ม “สกล มาลี” มาสร้างสรรค์ผลงานศิลปะด้วย...
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : https://www.khaosod.co.th/food-cafe/news_9680089
0 ความคิดเห็น